Mon potager, votre potager / Minha horta, sua horta

      www.afev.org                                                                                                www.mst.org.br   

“A neutralidade ajuda o opressor, nunca a vítima. O silêncio encoraja o algoz, nunca o oprimido”

O Centro de Formação e Pesquisa “Ernesto Guevara” - CEPAG foi criado em 1997, num esforço conjunto dos trabalhadores e trabalhadoras rurais Sem Terra da região noroeste do Paraná. O Centro foi fundado com o objetivo de constituir-se numa ferramenta de desenvolvimento social, econômico e cultural das comunidades assentadas em seu entorno. Em suas dependências foram/são realizados mini-cursos de capacitação técnica e organizativa, principalmente para mulheres e jovens, filhos e filhas de agricultores assentados, encontros e eventos culturais diversos.

Localizado no assentamento Oziel Alves Pereira, município de Santa Cruz de Monte Castelo, o CEPAG dispõe de uma área de 73 hectares, com pastagens formada, e uma estrutura física com salas de aula, anfiteatro, secretaria, almoxarifado, cozinha, banheiros e residências para as famílias que ali trabalham, além de produtos para auto sustentação do centro (hortaliças, mandiocultura, pomar, suínos, aves, leite...).

O Centro cumprindo seu papel de difusor de tecnologias apropriadas aos assentamentos, tem nos últimos anos dado impulso a Agroecologia, desenvolvendo suas atividades agropecuárias condizentes com as bases ecológicas. Os principais trabalhos estão centrados em:

LEITE AGROECOLÓGICO: de 2001 a 2008, juntamente com a COANA, em parceria com a Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) e apoio do Centro Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq), desenvolveu um projeto de pesquisa denominada “Produção Agroecológica de Leite”, visando a disseminação da proposta agroecológica entre os agricultores da região.

AGROFLORESTA: Projeto pioneiro na região, o Centro vem promovendo a implantação de SAFs (Sistemas Agroflorestais) com ênfase em espécies frutíferas e café sombreado.

COLETIVO DE SAÚDE E GÊNERO: desde 1999, o Coletivo de Saúde e Gênero desenvolve diversas atividades como a implantação de um horto medicinal, com uma área de 1.000 m². As mudas e fitoterápicos (folhas secas para chá, xaropes e pomadas) provenientes da horta são distribuídas aos grupos de famílias. Com a finalidade de estimular e difundir o uso fitoterápicos são realizadas oficinas e cursos sobre a utilização e manipulação das plantas medicinais e saúde complementar como por exemplo auriculoterapia e massoterapia, nesse sentido o Centro vem se fortalecendo como uma importante ferramenta de difusão do uso de plantas medicinais e resgate de receitas populares de xaropes, chás, pomadas e garrafadas, bem como de utilização de técnicas complementares, visando uma melhor qualidade de vida das famílias assentadas, ao mesmo tempo em que se diminui a procura por atendimentos na rede de saúde pública nos casos mais simples que não requer atendimento especializado. Outro ponto importante a se destacar é que esse trabalho tem se constituído num importante espaço de participação de mulheres, que além de aprenderem e resgatarem conhecimentos de saúde popular, participam de espaços de debates e de formação.

Inicialmente esse trabalho se desenvolveu sem nenhum apoio financeiro, com muitas dificuldades, porém contando com o trabalho voluntário dos integrantes do coletivo de saúde e gênero e com a solidariedade das famílias assentadas que doaram mudas de plantas medicinais e mão de obra, o trabalho foi se consolidando, e tornando-se uma referencia para outros grupos de famílias assentadas em várias regiões do Paraná, principalmente a partir da participação dos membros do Coletivo de Saúde e Gênero em feiras e encontros promovidos pelos Movimento Sem Terra (MST), Via Campesina, RedeEcovida e outros espaços que envolvem a questão da saúde popular e da agroecologia.

No entanto as dificuldades financeiras foram aumentando, e a manutenção do trabalho com os grupos de famílias e mesmo do horto tiveram um período de descenso, mas nunca deixou de existir. E a partir de 2009, com o patrocinio  da PETROBRAS e com o apoio da Secretaria de Estado da Ciência e Tecnologia (SETI-PR), o trabalho retomou sua dinâmica.

HORTAS MANDALAS

A eficiência do uso da fitoterapia no tratamento e prevenção das enfermidades é conhecida de longa data na historia da humanidade, como é valido a importância para a saúde do corpo, a ingestão de alimentos providos da natureza de forma saudável, porém, nas últimas décadas com o advento da “Revolução Verde” e atualmente com o avanço da globalização e da economia de grande escala, o/a agricultor/a familiar foi induzido a mudar seu comportamento, sua ética e sua cultura.

As atividades desenvolvidas pelo CEPAG vem no sentido de romper com o paradigma da “Revolução Verde” e da produção apenas para comércio, para o paradigma da agroecologia e da produção para a qualidade de vida, nos aspectos econômico, social, cultural e ambiental. Assim, desenvolvem-se atividades no sentido de implementar um serviço autosuficiente e autogestionado de saúde popular, com base na fitoterapia, buscando-se uma melhor qualidade de vida das famílias assentadas e acampadas.

E para garantir a produção de alimentos saudáveis e plantas medicinais para a produção dos fitoterápicos, optou-se pela implantação de hortas na forma de MANDALAS, que é um sistema que tem o intuito de desenvolver um trabalho integrando os princípios da permacultura e fitoterapia, buscando qualidade de vida aliada à produtividade econômica e equilíbrio ambiental com qualidade, produtividade, responsabilidade social e exercício da cidadania.

A MANDALA tem como principal fonte de energia a água que pode ser viabilizada de diversas formas e ali estrategicamente armazenada na forma de um pequeno lago central, onde são criados peixes, patos e marrecos, e ao seu redor são construídos nove canteiros circulares com distribuição de água, onde são produzidas diversas culturas: legumes, tubérculos e hortaliças, carne e peixes, fruta, cereais, ornamentais e plantas medicinais que são utilizadas para a implementação de uma farmácia fitoterápica, com base em um criterioso planejamento de uso, em obediência aos princípios universais da permacultura, a racional distribuição de água, possibilitando, através de um atendimento educativo-produtivo-sistêmico, o desenvolvimento agroecológico de auto suficiência alimentar e de saúde popular preventiva.

CEPAG, Parana, Brésil

     « La neutralité aide l'oppresseur, jamais la victime. Le silence encourage le bourreau, jamais l'opprimé »

Le Centre de formation et de recherche « Ernesto Guevara » - CEPAG, à été créé en 1997 dans un effort commun des travailleurs et des travailleurs ruraux sans terre dans la région nord-ouest du Paraná. Le Centre a été fondé avec l'objectif de devenir un outil de développement social, économique et culturel des communautés installés dans son entourage. Dans ses dépendances ont été / sont organisées des mini-cours pour une capacité technique et organisationnelle, en particulier pour les femmes et les jeunes, fils et filles d’agriculteurs locaux, des réunions et diverses manifestations culturelles.

Situé dans l’assentamento Oziel Alves Pereira, ville de Santa Cruz de Monte Castelo, le CEPAG a une superficie de 73 hectares de pâturages formé, et une structure physique avec des salles de classe, amphithéâtre, bureaux, entrepôts, cuisine, salles de bains et logements pour les familles qui y travaillent, et également des produits pour l’autonomie du Centre (légumes, le manioc, le verger, les porcs, la volaille, le lait…).

Le Centre remplit son rôle de diffusion des technologies appropriées pour les assentamentos, dans ces dernières années, a donné une impulsion à l'agro-écologie, en faisant développer leurs activités agricoles compatibles avec les fondations écologiques. L'essentiel du travail est axé sur :

LAIT AGRO-ECOLOGIQUES : entre 2001 à 2008, avec le COANA, en partenariat avec l'Université Fédérale de Santa Catarina (UFSC) et le soutien du Centre National de Développement Scientifique et Technologique (CNPq), ont élaboré un projet de recherche intitulé «production agro-écologique de lait», visant à la diffusion de la proposition de agroécologiques parmi les agriculteurs de la région.

AGRO-FORETS : Projet pionnier dans la région, le Centre promouvoir la mise en œuvre de SAFs (Système agro-foresterie) en particulier sur les espèces de fruits et de café ombragées.

Santé Collective et Genre : depuis 1999, la Santé Collective et Genre exerce des activités diverses comme la création d'un jardin de plantes médicinales avec une superficie de 1.000 m². Les semis et les plantes médicinales (les feuilles séchées pour le thé, sirops et pommades) du jardin sont distribués à des groupes de familles. Afin de stimuler et promouvoir l'utilisation des médicaments à base de plantes sont organisé des ateliers et des cours sur l'utilisation et la manipulation des plantes et de soins de santé parallèles comme par exemple l'auriculothérapie et massothérapie, en conséquence le Centre a été renforcée comme un outil important pour la diffusion de l'utilisation des plantes médicinales et le rachat des recettes populaires des sirops, thés, pommades et « garrafadas », ainsi que l'utilisation de techniques complémentaires à la recherche d'une meilleure qualité de vie des familles « assentadas » dans le même temps que se réduit la demande de soins dans le système de santé publique dans le cas les plus simples où il n'a pas besoin de soins spécialisés. Un autre point important à souligner est que ce travail constitue un espace important pour la participation des femmes, ainsi que d'apprendre et récupérer des connaissances de la médecine populaire, elles participent à des débats et des domaines de la formation.

Les premières étapes de ce travail a été élaboré sans aucune soutien financier, avec beaucoup de difficultés, mais en s'appuyant sur le travail bénévole des membres de la Santé Collective et Genre et avec la solidarités de familles « assentadas » qui on donné de semis de plante médicinales et main-d'œuvre, le travail a été consolidée et est devenu une référence pour d'autres groupes de familles « assentadas » dans différentes régions du Paraná, principalement de la participation des membres de la Santé Collective et Genre dans les marchés et d'ateliers organisés par le Mouvement Sans Terre (MST), Via Campesina, RedeEcovida et d'autres espaces qui entourent la question de la santé populaire et sur l'agroécologie.

Par conséquent, les difficultés financières étaient à la hausse, et la maintenance du travail avec les groupes de familles et même le jardin potager avait une période de déclin, mais il n'a jamais cessé d'exister. Et à partir de 2009  avec la parrainage de Petrobras et soutenu par le Ministère de la Science et la Technologie (SETI-PR), le travail a repris sa dynamique.

JARDIN POTAGER EN FORME DE MANDALA

L'efficacité de l'utilisation des plantes médicinales dans le traitement et la prévention des maladies est connue depuis longtemps dans l'histoire de l'humanité, comme c'est valable pour l'importance à la santé du corps, l'ingestion d'aliments ayant de la nature d'une façon saine, toutefois, dans les dernières décennies avec l'avènement de la "révolution verte" et actuellement à l'avancée de la mondialisation et de l'économie à grande échelle, les agriculteurs familiaux a été amené à modifier leur comportement, leur éthique et leur culture.

Les activités développées par CEPAG vient dans le sens de rompre avec le paradigme de la «révolution verte» et de la production juste pour le commerce, pour le paradigme de l'agro-écologie et de la production pour la qualité de vie, dans les domaines économique, social, culturel et environnemental. Ainsi, ils développent des activités à mettre en œuvre un service autonome et d'auto-gestion de santé populaires, fondée sur la phytothérapie, est à la recherche d'une meilleure qualité de vie des familles « assentadas » et des familles qui campent.

Et pour assurer la production d'aliments sains et des plantes médicinales pour la production de phytothérapie, nous avons opté pour un jardin potager sous forme de mandala, qu'est-ce qu'un système qui vise à développer un travail en intégrant les principes de la permaculture et phytothérapie, qui recherchent une qualité de vie associée à la productivité économique et un équilibre de l'environnement avec qualité, avec la productivité, avec la responsabilité sociale et de citoyenneté.

Le jardin potager Mandala a pour principale source d'énergie de l'eau qui pourrait être matérialisée de différentes façons et stratégiquement là stocké sous la forme d'un petit lac central, où ils sont élevés des poissons et des canards, et ont été construits autour neuf parcelles circulaires avec la distribution de l'eau, où différentes cultures sont produites: des légumes, des tubercules, des viandes et des poissons, des fruits, des céréales, des plantes d'ornement et plantes médicinales qui sont utilisées pour mettre en œuvre une pharmacie phytothérapique, fondée sur la planification d'une utilisation judicieuse, dans l'obéissance aux principes universels de la permaculture, a la répartition rationnelle de l'eau, permettant à travers d'un service éducatif-productif-systémique, le développement de l'autosuffisance agro-écologique des aliments et de santé préventive populaires.

AFEV

AFEV - L'Association de la Fondation Etudiante pour la Ville

ÊTRE UTILE CONTRE LES INÉGALITÉS

Créée en 1991 dans le contexte de l’émergence de la politique de la ville, l’afev est pensée comme une contribution citoyenne à ces politiques publiques et repose sur une conviction : la jeunesse que l’on dit repliée et individualiste est massivement prête à s’engager contre les inégalités. Pour ses initiateurs, Christophe Borgel, Agnès Bathiany, Nicolas Delesque, anciens responsables d’un syndicat étudiant, l’afev traduit aussi la volonté de créer du lien entre deux jeunesses qui ne se rencontrent pas. En 17 ans, l’afev a développé un très large réseau de partenariat avec les universités, les collectivités locales et les équipes éducatives et est devenue l’un des premiers réseaux d’accompagnement de la scolarité et de mobilisation de bénévoles dans les quartiers.

L’afev, une association d’éducation populaire

L’afev a pour objet social la mobilisation d’étudiants bénévoles dans des actions de solidarité en direction des quartiers en difficulté. Elle implique chaque année 7 500 étudiants bénévoles auprès de 10 000 enfants et jeunes dans plus de 200 villes réparties dans toute la France.

L’équipe de l’afev est composée d’une centaine de salariés et de 150 services civils volontaires.

Le projet associatif de l’afev

L’ambition de l’afev est de créer des passerelles entre une jeunesse étudiante en voie de réussite et une jeunesse qui, du fait de son environnement, rencontre des difficultés.

Les milliers d’actions au quotidien menées par les étudiants de l’afev sont autant de contributions citoyennes qui participent à la construction de liens sociaux et à la lutte contre les exclusions.

L’afev, une association européenne

L’afev souhaite participer à la construction européenne en défendant l’engagement citoyen des jeunes européens : accueil d’étudiants européens, création d’espaces d’échanges entre jeunes volontaires, développement d’actions de l’afev en Europe. Sa volonté est aussi de faciliter l’appropriation de la dimension européenne par les jeunes issus de quartiers en difficulté.

L’afev est soutenue par

Les ministères de l’Éducation Nationale, de la Jeunesse, de la Vie Associative et des Sports, de la Cohésion Sociale, de la Santé, la DIV (Délégation Interministérielle à la Ville), la CNAF (Caisse nationale d’allocations familiales), l’ACSÉ, l’INPES (Institut National de Prévention et d’Education pour la Santé), les Universités, 180 collectivités locales, le CNOUS (Centre National des Oeuvres Universitaires et Scolaires), la FNAC, la Fondation FNACÉveil et Jeux et la fondation BNP-Paribas.

Présentation des actions de l’afev

Une association pour être utile contre les inégalités.

Chaque semaine, les étudiants de l’afev se rendent dans le quartier du jeune qu’ils suivent deux heures par semaine tout au long de l’année. Ils vont l’aider dans son parcours (d’apprentissage ou d’insertion), l’encourager, échanger et, ensemble, lui ouvrir de nouvelles perspectives.

C’est ce rapport privilégié et cette rencontre unique entre un jeune « étudiant » bénévole et un jeune en difficulté qui font la richesse de l’action de l’afev.

7 500 étudiants accompagnent ainsi, chaque semaine, 10 000 enfants ou jeunes.

Cet accompagnement est la réponse citoyenne de l’afev face aux inégalités grandissantes de notre société :

.Inégalités face au développement du langage et à l’apprentissage de la lecture en accompagnant autour du jeu et du livre des enfants scolarisés en maternelle et leur famille (les inégalités à l’école sont observées dès la moyenne section de maternelle).

.Inégalités face à la réussite scolaire en accompagnant des enfants d’école primaire ou des jeunes au collège dans leur scolarité : aider, motiver, encourager (20% d’une classe d’âge sort du système scolaire sans qualification).

.Inégalités face à la santé en accompagnant des préadolescents dans la réalisation de projets d’éducation à la santé (2 fois plus d’enfants d’ouvriers que d’enfants de cadres ont un problème d’obésité, de carie, etc.).

.Inégalités face à l’insertion en accompagnant des jeunes de 16 à 25 ans dans leurs démarches d’insertion sociale et professionnelle (dans les quartiers défavorisés, 40% des 16-25 ans sont au chômage).

.Inégalités face à l’orientation en accompagnant des collégiens à un tournant de leur scolarité (4eme et 3eme) dans leur capacité à se projeter dans un parcours de formation et un avenir professionnel (46 % des personnes de 15 à 30 ans disent regretter leur orientation).

L'antenne de Nîmes

Créée en janvier 2007, l'antenne de Nîmes est composée d'un salarié, Chargé de Développement Local, et de 3 Volontaires Associatifs, en charge de missions spécifiques (partenariats, mobilisation et animation du réseau de bénévoles, organisation d'événements...).

L'AFEV Nîmes mène des projets d'accompagnements de publics variés : accompagnement vers la lecture pour des enfants en grande section de maternelle, accompagnements individualisés d'enfants et jeunes en primaire, collèges et lycées. Ces actions portent sur sur la scolarité, l'ouverture vers l'environnement social et culturel, et l'orientation. Les établissements scolaires concernés (une quinzaine au total) sont pleinement associés à la démarche d'accompagnement. En 2007/2008, une soixantaine d'étudiants Nîmois sont ainsi engagés aux côtés d'autres jeunes Nîmois, et ce sont une centaine d'accompagnements que nous escomptons mettre en oeuvre cette année.

La promotion et la reconnaissance de l'engagement des étudiants nîmois dans la lutte contre les inégalités font partie de nos priorités; c'est ainsi que l'Unité d'Enseignement Libre « bénévolat AFEV », montée en partenariat avec l'Université de Nîmes, permet aux étudiants qui le souhaitent d'inscrire leur engagement bénévole à l'AFEV dans le cadre de leur cursus universitaire. Cette UE, une fois validée, vaut un maximum de 5 ECTS (crédits européens).

AFEV

AFEV – Associação da Fundação dos Estudantes para a Cidade

SER ÚTIL CONTRA AS DESIGUALDADES

Criada em 1991 dentro de um contexto emergencial da política da cidade, à AFEV foi pensada como uma contribuição cidadã a estas políticas públicas e tem base em uma crença : a juventude que dizemos retraída e individualista está massivamente disposta a se somar contra as desigualdades. Para os seus iniciadores, Christophe Borgel, Agnès Bathiany, Nicolas Delesque, antigos responsáveis de  um sindicato estudantil, à AFEV traduz também a vontade de criar um vinculo entre duas juventudes que não se encontram. Em 17 anos à AFEV desenvolveu uma grande rede de parcerias com universidades, coletividades locais e as equipes educativas se tornou uma das primeiras redes de acompanhamento na escolaridade e na mobilização de benevolentes dentro dos bairros.

A AFEV, uma associação de educação popular

A AFEV tem como objeto social a mobilização de estudantes benevolentes dentro de ações solidárias em direção à bairros com dificuldades. Ela atinge cada ano 7 500 estudantes benevolentes para 10 000 crianças e jovens em mais de 200 cidades divididas por toda à França. A Equipe da AFEV é composta de uma centena de trabalhadores salariados e de 150 trabalhadores em serviço civil voluntário.

O projeto associativo da AFEV

A ambição da AFEV é de criar pontes entre uma juventude estudantil em caminho de sucessos e uma juventude que, por causa de seu ambiente, encontra dificuldades.

As milhares de ações diárias realizadas pelos estudantes da AFEV são ao mesmo tempo de contribuições cidadãs que participam à construção de ligações sociais e também para a luta contra as exclusões.

A AFEV, uma associação européia

A AFEV deseja participar na construção européia defendendo o envolvimento cidadã de jovens europeus : acolhimento dos estudantes europeus, criação de espaços de trocas entre jovens voluntários, desenvolvimento das ações da AFEV na europa. Sua vontade é também de facilitar a apropriação da dimensão européia para os jovens provenientes de bairros em dificuldades.

A AFEV é apoiada por

Os ministérios da Educação Nacional, da juventude, da vida associativa e dos esportes, da coesão social, da saúde, da DIV (delegação interministerial para a cidade), a CNAF ( fundo nacional do bolsa familia), l’ACSÉ, l’INPES (instituto nacional de prevenção e educação para a saúde), as Universidades, 180 coletividades locais, o CNOUS ( Centro national de obras universitárias e escolares), a FNAC e a fundação BNP-Paribas.

Apresentação das ações da AFEV

Uma associação para ser útil contra as desigualdades.

Cada semana, os estudantes da AFEV vão para os bairros do jovem que eles acompanham duas horas por semana durante todo o ano. Eles irão ajudar no seu percurso (aprendizagem ou inserção), lhe encorajá-lo, trocar experiências e juntos lhe dá uma abertura para novas perspectivas.

É esta ligação privilegiada e este encontro único entre um jovem “estudante” benevolente e um jovem em dificuldade que fazem a riqueza da ação da AFEV.

7 500 estudantes acompanham então, cada semana, 10 000 crianças ou jovens.

Este acompanhamento é a resposta cidadã da AFEV diante o crescimento das desigualdades em nossa sociedade :

. Desigualdades perante o desenvolvimento da linguagem e da aprendizagem da leitura sendo acompanhado em torno de jogos e de livros de crianças escolariazadas do maternal e com sua família (as desigualdades na escola são vistas desde as médias obtidas no maternal).

. Desigualdade perante a aprovação escolar sendo acompanhado as crianças do jardim de infância ou os jovens do ginásio dentro de sua escolaridade : ajudar, motivar, encorajar (20% com uma certa idade saem do sistema escolar sem qualificação).

. Desigualdades perante a saúde sendo acompanhados pré-adolescentes em realizações de projetos para educação à saúde (duas vezes mais filhos de operários do que filhos de outros trabalhadores sofrem de problema de obesidade, cárie, etc.).

. Desigualdades perante a inserção sendo acompanhados jovens entre 16 à 25 anos que tem como iniciativas busca de inserção social e profissional (nos bairros mais desfavorecidos, 40% de jovens entre 16 e 25 anos estão desempregados).

. Desigualdades perante a uma orientação sendo acompanhados estudantes que estão a um ponto de viragem na sua vida escolar (4eme e 3eme) onde tem sua capacidade de se projetar para um percusso de formação e um futuro profissional (46% das pessoas entre 15 à 30 anos dizem que lamentam sua orientação).

A AFEV de Nîmes

Criada em janeiro de 2007, a antena de Nîmes é composta por um trabalhador salariado, responsável do desenvolvimento local, e de cinco voluntários associativos, responsáveis por missões específicas (parcerias, mobilização e animação da rede de benevolentes, organização de eventos...).

A AFEV Nîmes tem projetos de acompanhamentos de públicos variados : acompanhamento direcionado a leitura para crianças no jardim de infância, acompanhamento individualisado de crianças e jovens no ensino fundamental e ensino médio. Estas ações posicionam-se para a escolaridade, para uma abertura de um ambiente social e cultural, e para uma orientação. Os estabelecimentos escolares envolvidos ( uma quinzena no total) estão plenamente associados ao início de um acompanhamento. Em 2007 /2008, sessenta alunos de Nîmes foram também engajados de trabalhar ao lado de outros jovens de Nîmes, e uma centena de acompanhamentos que esperamos implementar este ano.

A promoção e o reconhecimento do envolvimento de estudantes de Nîmes na luta contra as desigualdades fazem parte de nossas prioridades; é assim que a «Unidade de Ensino Livre » (benevolência AFEV), montou em parceria com a Universidade de Nîmes, permitindo aos estudantes que desejarem se inscrever para um engajamento benevolente à AFEV dentro do quadro de seu curso universitário. Esta « Unidade de Ensino Livre », uma vez validada, vale um máximo de 5 ECTS (Créditos da matéria na Europa).